Lunedi 11 marzo alle 20,30 la Fisar Lodi, presso la propria sede nei locali della Wasken Boys alla Faustina, presenterà il corso di primo livello sommelier che prenderà il via il 25 marzo.

Si tratta del primo dei tre livelli nei quali si articola il corso per conseguire il diploma di sommelier.

Il percorso di studio insegnerà a conoscere il vino e il suo tragitto da grappolo a mosto, fino agli affinamenti in botte e bottiglia.

Si imparerà a servire il vino nei modi e nei tempi corretti, infine si studieranno i vini d’Italia (DOC; DOCG; IGT), di Francia e del mondo intero per poi concludere con gli abbinamenti consigliati cibo-vino.

Coloro che conseguiranno il diploma, oltre ad avere una certificazione utilizzabile sul lavoro, acquisiranno una cultura enologica ad ampio spettro.

(Daniele Acconci - Delegato Fisar Lodi)