Sabato 20 Gennaio alle 20.00, in occasione della "Cena di San Bassiano" alla cascina Faustina di piazzale degli Sport a Lodi, è in programma la presentazione ufficiale del "Dolce di San Bassiano", ispirato all'antica ricetta popolare lodigiana.

Il dolce sarà presentato in abbinamento alla crema di mascarpone lodigiano.

Aneddoti, curiosità, segreti, storie di campagna per scoprire la rinascita di un prodotto che rappresenta la storia del territorio lodigiano: Il dolce di San Bassiano, del quale si hanno tracce già nel 1400, e che tanto era omaggiato da Isabella d'Este e dai suoi figli.

Divenuto dolce di tradizione popolare nel Lodigiano, era mangiato soprattutto nel periodo natalizio e nelle festività.

Al Sazio, attento alla cucina lodigiana, intende riportare alla luce la storica ricetta delle nostre nonne.

La riscoperta del dolce locale si abbina alla decisione di proporlo come dolce ufficiale del Palio di Lodi.