Mentre le temperature stanno raggiungendo picchi di caldo record, in Lombardia è iniziata la raccolta del pomodoro da salsa con una produzione che quest’anno registrerà un calo del 7% sulle quantità, per un volume totale di 5 milioni e 400mila quintali.

Il valore della produzione sarà di 43 milioni di euro contro i 48 milioni registrati nel 2016.

In discesa anche i terreni dedicati a questa coltura: dagli 8mila ettari dell’anno scorso ai 7.200 ettari del 2017, con il 53% concentrato in provincia di Mantova (più di 3.819 ettari), il 27% nel Cremonese (1.977 ettari) e il resto fra Pavia (604 ettari), Brescia(490), Lodi (225), Milano (91) e Monza (5).

Proprio nelle province di Cremona e Mantova si concentra la maggior parte della raccolta. Gli ultimi pomodori verranno raccolti tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre.

Il nord rappresenta ormai più della metà delle coltivazioni italiane di pomodoro da salsa, mentre la produzione totale nazionale dovrebbe attestarsi intorno a 4,9 milioni di tonnellate, pari a circa il 14% di quella mondiale e al 49% di quella europea.