Il personale di vigilanza dell'equipe territoriale Igiene di Brescia, a seguito di una segnalazione di un privato cittadino, ha effettuato un controllo presso una rivendita ambulante di prodotti alimentari, posizionata nella zona di largo Formentone/corso Mameli a Brescia.

Durante l'ispezione, realizzata congiuntamente con operatori della Polizia locale, è stata accertata la presenza di 250 panettoni artigianali privi di regolare etichettatura e di rintracciabilità e sprovvisti di qualsiasi protezione (imballaggi, vetrine), comportamento idoneo a pregiudicare la salubrità dell'alimento esponendolo a rischi di contaminazione.

A tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare gli operatori presenti hanno disposto, nei confronti del titolare della ditta, l'immediata sospensione alla commercializzazione dei prodotti alimentari risultati "non conformi"; i panettoni sono inoltre stati ritirati dal commercio e ne è stata disposta la distruzione tramite ditta autorizzata.

Sono in fase di predisposizione le contestazioni sanzionatorie in ordine alle violazioni accertate.