"L'Ecomuseo è una intuizione culturale, che identifica e promuove un prodotto identitario come il riso, elemento della storia, dell'economia e della civiltà di una parte ben precisa della Lombardia. Siamo di fronte a un progetto finanziato dalla Regione due anni fa e che inaugura un nuovo modo di promozione".

Lo ha detto l'assessore regionale della Lombardia, Gianni Fava, intervenendo alla presentazione dell'Ecomuseo della risaia, dei fiumi, del paesaggio rurale mantovano www.culturadelriso.it

Uno spazio museale diffuso, immateriale, promosso dai Comuni di Bigarello (capofila), Bagnolo San Vito, Castel d'Ario, Castelbelforte, Roncoferraro, Roverbella, San Giorgio di Mantova, Villimpenta e che celebra una delle colture principali di un'area specifica attigua al fiume Mincio.