Presentata a Milano la guida gastronomica 2017 'Identità golose'.

"Abbiamo scelto di essere partner di Identità golose Milano 2017, con l'idea che la più grande regione agroalimentare d'Europa, che ha il vantaggio di avere Milano come capitale indiscussa del gusto e non solo, utilizzi questa importante platea per dare voce e stimolo ai nostri grandi produttori. Altrettanto importante è vedersi rappresentati da questi cuochi che fanno cose straordinarie, usano le nostre materie prime, la nostra grande tradizione enogastronomica che va adeguata ma anche aggiornata e rivisitata e promossa, con l'idea che siamo in un sistema agroalimentare che funziona".

Lo ha detto l'assessore all'Agricoltura di Regione Lombardia, Gianni Fava, alla presentazione della guida.

Uno strumento, a detta degli ideatori, finalizzato a valorizzare i giovani e a essere costantemente informati per 365 giorni, senza attendere il rinnovo dei contenuti anno per anno.

I numeri della guida di quest'anno: 786 ristoranti, 545 dall'Italia e 241 dal mondo, 36 Paesi, e oltre 100 collaboratori dall'Italia e dal mondo. Una community che ogni anno si rinforza e consolida.