"La mia pasticceria - George' pastry" è un viaggio magico fatto di profumi e sapori squisiti all’interno di piatti gustosi e di dolci imperdibili, che è anche un viaggio nei ricordi e negli affetti di chi scrive.

L’uso di ingredienti amati riporta agli anni dell’infanzia, alle feste trascorse in famiglia, a persone che non ci sono più e che rivivono, ispirando l’autore nella sua arte.

Tante le ricette proposte e spiegate in modo semplice così che tutti possano gustare pietanze prelibate che saranno ancora più invitanti perché preparate con le proprie mani. I dolci in modo particolare si prestano a stupire gli ospiti o a essere veri e propri regali personalizzati da preparare per amici e parenti.

Giorgio Crocetti è nato a Bergamo il 14 settembre 1988 da una famiglia bresciana, con un’ottima cultura gastronomica, amante della natura. Si diploma nel 2007 nel corso post diploma indirizzo Food&Beverage manager e ottiene un attestato nel 2008 al master presso l’Istituto alberghiero Mantegna di Brescia.

La sua conoscenza del dolce nasce da quando era bambino, amante della buona cucina, che sua madre gli insegnò. Nel corso degli anni ha coltivato sempre più questa passione diventando attualmente uno chef pasticciere che vuole farsi conoscere attraverso questo libro pieno di emozioni.

Si è raccontato coinvolgendo il lettore in un modo e uno stile inusuali. Si augura perciò che tutti possano comprendere appieno il suo approccio e la sua visione di pasticceria!

Attualmente sta condividendo le sue conoscenze nel mondo del benessere fisico e sociale attraverso consigli e ricette per il miglior stile di vita sano ed equilibrato, lavora a Milano e possiede una villa sul lago di Iseo che fu teatro della bellissima e suggestiva passerella di Christo e Jeanne-Claude The Floating Piers.