"Per la prima volta il Festival del Franciacorta si sposta in una città, Mantova, che non ha grandi dimensioni, ma che è comunque una capitale del gusto e della cultura, in particolare quest'anno con il riconoscimento di Mantova, Bergamo, Brescia e Cremona, territori della Lombardia orientale, come capitale europea della gastronomia. Questo non può che far piacere all'assessore della prima regione agricola e alimentare d'Italia".

Lo ha detto l'assessore della Regione Lombardia, Gianni Fava, nel corso della presentazione del 'Festival del Franciacorta', in programma a Palazzo Te di Mantova lunedì 13 marzo.

Alla conferenza stampa erano presenti anche l'amministratore delegato del Consorzio del Franciacorta, Giuseppe Salvioni, e il sindaco di Mantova, Mattia Palazzi.

All'evento parteciperanno 46 cantine. Dalle 16 alle 18 l'ingresso sarà riservato a stampa ed operatori del settore, mentre dalle 18 alle 21 l'accesso sarà consentito al pubblico, alla stampa e agli operatori (ingresso per il pubblico 20 euro; per i soci Ais, Onav, Fis, Slow Food e Fisar 15 euro).

L'idea di ospitare a Mantova il 'Festival del Franciacorta', ha ricordato Fava, è nata "all'ultima edizione di Vinitaly, quando io e il sindaco Palazzi ne abbiamo parlato".

L'operatività è stata declinata dal Consorzio del Franciacorta, ha proseguito l'assessore lombardo, "a dimostrazione di una strategia vincente che punta all'export, in particolare rafforzando il Giappone, che rimane uno dei primi mercati dello spumante bresciano, ma che non dimentica che buona parte dei consumi si registra in Italia e in special modo in Lombardia".

Il Festival del Franciacorta sarà una importante preview "in vista di Vinitaly di Verona - ha concluso Fava - che vedrà il Franciacorta protagonista del Padiglione Lombardia, lo spazio più visitato, a dimostrazione dell'interesse che riscuote fra gli appassionati un vino che è stato in grado di coniugare l'esigenza agricola con una buona pianificazione industriale".