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BURRO D'ARTISTA ALLA BERGOGNONE

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Giovedì 16 Marzo 2017

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Torna, in occasione della festa di San Giuseppe patrono degli artigiani, l'appuntamento a Lodi con 'Burro d'artista'.

Si tratta dell'iniziativa lanciata anni fa dalla scuola d'arte 'Bergognone' di viale Pavia per richiamare l'attenzione su una delle 'opere' ricavate dal latte, elemento vitale per tutte le generazioni: il burro.

Frutto dell'ingegno dell'uomo, questo alimento fondamentale sta conoscendo da tempo una crisi profonda.

Angelo Frosio, noto casaro cremasco artefice nel Lodigiano della scuola d'arte 'Bergognone', lo ripropone in occasione della festa di San Giuseppe, con l'offerta gratuita di un panetto di burro a tutti coloro che faranno visita sabato mattina, a partire dalle 11.00, alla 'Bergognone' e all'adiacente museo dei 'Folli geniali'.

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