Il mese di Settembre si apre a Pizzighettone, come consuetudine vuole, all'insegna della gastronomia con la tradizionale 'AMBULINA RUSTIDA', la degustazione del classico pesciolino dell'Adda, fritto e da gustare in un sol boccone.

La rassegna – alla 17^ edizione - è promossa dalla locale Pro Loco che mette in campo oltre una cinquantina di volontari; si svolge nelle mura di via Boneschi fino a Domenica 3 Settembre.

In tavola, a fare la parte del leone, circa un quintale e mezzo di squisito pesciolino fritto (disponibile anche da asporto) ma anche altri piatti, come gli gnocchi, i pisarei, polenta e zola, il tagliere di formaggi e salumi locali, patatine fritte e i dolci casalinghi.